Потребительские характеристики бытовых морозильных камер

От выбора морозильной камеры напрямую зависит качество хранимых продуктов питания, поэтому к выбору домашней техники необходимо подойти со всей возможной ответственностью. Самое пристальное внимание вы должны уделить полезному объему морозилки, мощности и скорости замораживания, продолжительности безопасного хранения продуктов в случае долговременного отключения электричества и удобству использования оборудования.

Полезный объем морозилок определяет то, сколь много продуктов вы сможете в них хранить. Не стоит путать этот параметр с общим объемом, поскольку последний учитывает полости воздушных каналов, а также зазоры между контейнерами и внутренними стенками, то есть те пространства, которые не используются для хранения продуктов. Вертикальные холодильные камеры обладают меньшим полезным объемом, нежели специальные лари, но они занимают мало места, потому идеально подходят для домашнего использования.

Мощность замораживания определяется максимальной скоростью полной заморозки продуктов – от комнатной температуры до -18С. Профессиональные морозилки способные замораживать до 40 кг продуктов в сутки на каждые 10 литров полезного объема. У бытовых моделей мощность, конечно же, меньше. Как правило, она не превышает 1 кг/24 часа. Увеличить скорость заморозки можно в том случае, если использовать специальные корзины. Они обеспечивают свободную циркуляцию воздуха и способствуют более эффективной работе камеры.

Уровень замораживания самым непосредственным образом сказывается на сроке безопасного хранения продуктов при отключении электричества или поломке охлаждающей системы. Если температура внутри мяса, рыбы или овощей опускается до -9 градусов, то для длительного хранения они уже малопригодны. При стандартной толщине стенок в 90-100 мм до минимально возможной температуры продукты размораживаются примерно за 70 часов. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы устранить любые возникшие неполадки.

Наконец, такой важный параметр, как экономичность морозильной камеры. Как известно, все характеристики оборудования взаимосвязаны между собой. Например, чем больше толщина стенок, тем меньше полезный объем морозилки, но одновременно и меньше расход электричества. Чтобы подобрать оптимальное оборудование для дома, вы должны трезво оценить свои требования и пожелания, понять, нужна ли вам большая морозильная камера, или же можно вполне обойтись небольшой морозилкой, которая решит все поставленные перед ней задачи с минимальными затратами.

Интересное из этой же темы: