Жироуловители и мешалки

Жироуловитель (сепаратор жира) отсекает жиры и взвеси из стоков перед сбросом в канализацию, чтобы жир не оседал на стенках труб и не зарастал коллектор. Водоканал требует его на объектах общепита (кафе, рестораны, столовые, фудкорты), на пищевых производствах и в цехах, на мойках и автомойках, в гостиницах и пищеблоках. Без жироуловителя сети быстро заиливаются, а водоканал штрафует за превышение по жирам в стоке. Опишите объект, подскажем, какой аппарат и какая производительность нужны.

Производительность считают в литрах в секунду по пиковому секундному расходу стоков. Для общепита его берут от числа посадочных мест и моечных ванн, для производства - от технологического расхода. Прибор подбирают так, чтобы при пиковом сбросе сток успевал отстояться и жир всплыл, а не проскочил на выход. Слишком маленький аппарат не успевает разделить поток, слишком большой переплачен. Пришлите профиль объекта (число моек или посадочных мест, расход), подберем по производительности.

Компактный жироуловитель под мойку ставят прямо под моечной ванной в цехе на малые расходы: это самый дешевый вариант для небольшого кафе или одной мойки. Отдельностоящий ставят в помещении на средний расход. Подземный (заглубленный в грунт на улице) берут на большие расходы и на весь объект сразу: он не занимает место в цехе и принимает сток со всех точек. Выбор по расходу, месту и числу точек слива.

Погружная мешалка перемешивает стоки в резервуаре, чтобы тяжелые взвеси не выпадали в осадок на дно и не заиливали станцию. В КНС она держит сток однородным, чтобы насос откачивал его без застойных зон и наносов. В очистных и аэротенках мешалка поддерживает ил во взвешенном состоянии и равномерно распределяет его по объему. Без перемешивания на дне нарастает осадок, который потом приходится откачивать илососом.

Мешалку подбирают по объему резервуара, плотности и вязкости среды и нужному режиму: постоянное перемешивание или взмучивание осадка по таймеру. Ключевые параметры - мощность двигателя и тип винта (быстроходный для гомогенизации, тихоходный с большой лопастью для больших объемов). Важна и схема монтажа: на опускной штанге с поворотом для обслуживания сверху, без захода в резервуар. Назовите объем и среду, подберем мощность и винт.

Корпус жироуловителя делают из полиэтилена или полипропилена: он не корродирует, держит жир и моющую химию, легкий. Внутри перегородки-баффлы, формирующие камеры отстоя и задержки жира. Обслуживание - периодический сбор всплывшего жира и удаление осадка из приямка, частота зависит от нагрузки. Подземные модели обслуживают через люк сверху. По запросу комплектуем датчиком уровня жира, чтобы видеть момент чистки.